История зубочистки

02 Января 2013

Обыкновенная зубочистка, которую сегодня можно встретить в большинстве ресторанов, на самом деле, имеет многовековую историю.

Фактически, зубочистки даже старше, чем современный человек. Это простое приспособление для чистки зубов даже какое-то время было символом положения в обществе. Зубочистка прошла долгий путь и насчитывает многовековую историю.

Антропология

Антропологи изучили использование зубочисток в древних культурах вплоть до неандертальцев. Обнаружив бороздки на окаменелых зубах этих доисторических культур, они пришли к выводу, что зубочистки использовались уже тогда. Также существуют доказательства того, что зубочистки использовались в древнем Риме времён Нерона. Предположительно, эти зубочистки были сделаны из серебра в отличие от грубого материала, используемого неандертальцами. И это было только начало большого пути.

Чарльз Форстер

Использование зубочистки в Соединенных Штатах начинается с того времени, когда Чарльз Форстер, находясь на семейной ферме в Бразилии, заметил, что зубы местных жителей выглядели хорошо ухоженными. Причина заключалась в том, что местные жители пользовались самодельными приспособлениями для чистки зубов, которые они называли «зубочистка». Форстер наладил промышленное производство зубочисток, так как посчитал это дело выгодным. Он не был талантливым разработчиком или производителем, однако, у него был талант бизнесмена. Он получил патент на своё изобретение и стал монополистом на рынке зубочисток.

Студенты Гарварда

Многие задавались вопросом, как маленькая палочка получила такое быстрое и широкое распространение. Это произошло тоже благодаря Чарльзу Форстеру. После того как зубочистка проделала свой путь в Северную Америку, Форстер заплатил студентам Гарвардского университета, чтобы они посещали местные рестораны и после еды громко просили принести зубочистки. Форстер объявлялся на следующий день и продавал свои изделия владельцам ресторанов. Эта тактика способствовала быстрому распространению и росту популярности зубочисток.

Символ общественного статуса

Когда зубочистки начали входить в моду, и их стали предлагать в ресторанах, они превратились из функциональных устройств в символ статуса. Вскоре они стали использоваться не только для удаления остатков пищи, но и для того, чтобы засвидетельствовать, что человек может себе позволить обедать в ресторане, в котором есть зубочистки. Люди начали жевать их в общественных местах, чтобы продемонстрировать окружающим свой статус. Жевание зубочисток стало настолько популярным, что было запечатлено в известной книге того времени «Жизнь на Миссисипи» Марка Твена.

Применение зубочистки

Изначально зубочистки предназначались для удаления из зубов остатков пищи, но со временем, нашли много других способов применения. Они стали не только символом положения в обществе, но и начали использоваться при создании многих новых блюд и напитков. Так, при помощи зубочистки можно достать кусочки фруктов и оливки из бокала с коктейлем, или взять с тарелки легкую закуску. Некоторые используют их как подручный материал для мелкосрочного ремонта, а кто-то строит из них целые города. Стоматологи, однако, предупреждают, что зубочистка не способна заменить полноценную гигиену с использованием зубной щётки и зубной нити, и может использоваться только в тех случаях, когда их не оказалось под рукой.