Пародонтит может привести к недостатку витаминов

09 Января 2013

Новое исследование подтвердило, что пародонтит, воспалительное заболевание дёсен, которое может сопровождаться дискомфортом при пережёвывании пищи, влияет на поступление в организм человека витаминов и минералов.

В исследовании приняли участие 42 пациента с хроническим пародонтитом и 38 индивидуумов, не страдающих данным заболеванием. Учёные проанализировали потребление пищи участниками в течение 7 дней и измерили уровни витамина С в плазме крови. Помимо этого с помощью опросника оценивалось наличие дискомфорта при пережёвывании пищи.

Результаты исследования показали снижение поступления в организм больных пародонтитом витамина С, фолиевой кислоты, магния и пищевых волокон, а также значительно более низкие уровни витамина С в плазме крови у данной группы пациентов.

Учёные предполагают, что полученные ими результаты могут быть следствие наличия у больных пародонтитом дискомфорта при жевании.

Медицинский советник компании Vascular Health Sciences доктор Деррик ДеСилва комментирует результаты исследования: «С детства мамы и бабушки говорили нам хорошо пережёвывать пищу. В процессе пережёвывания выделяются пищеварительные ферменты, способствующие лучшему усвоению питательных веществ из пищи. Результаты этого исследования указывают на то, что мы должны убедиться не только в том, что хорошо пережёвываем пищу, но и, в первую очередь, в том, что у нас есть такая возможность».

Авторы исследования также отмечают, что, чтобы избежать недостаточного поступления питательных веществ в организм больных пародонтитом, им необходимо внимательно подходить выбору пищевых продуктов.

Исследование опубликовано в журнале “Quintessence Int” («Comparison of nutrient intake between patients with periodontitis and healthy subjects», Staudte H с соавт.)

по материалам arteryhealth.org, ncbi.nlm.nih.gov