Развитие сельского хозяйства не оказало влияния на распространение кариеса у жителей Юго-Восточной Азии

До сих пор считалось, что возделывание сельскохозяйственных культур, таких как выращивание риса на заливных полях, оказало значительное влияние на распространенность кариеса в Юго-Восточной Азии за последние 4000 лет. Однако, исследуя зубные ряды младенцев и детей, обнаруженные в ходе археологических раскопок в Таиланде и Камбодже, антропологи не нашли никаких доказательств в поддержку теории, что стоматологическое здоровье жителей региона веками ухудшалось вследствие интенсификации сельского хозяйства.

Фото © www.vovworld.vn

Учёные отмечают, что хотя распространение кариеса в разных местах раскопок отличается, это никак не зависит от хронологии, что позволяет предположить, что развитие сельского хозяйства и изменение рациона питания не оказали долгосрочного воздействия на стоматологическое здоровье населения Юго-Восточной Азии, как полагалось ранее. Однако повсеместно на образцах молочных зубов кариес встречается чаще, чем на образцах постоянных зубов. Учёные полагают, что это может быть связано с тем, что в раннем возрасте детям давали более кариесогенную пищу, такую как фрукты и личинки насекомых, и уже позже они переходили на менее кариесогенные продукты питания, например, рис.

Наряду с другими археологическими объектами учёные из университетов Новой Зеландии и США изучали образцы из Хок Фаном Ди, древнего поселения в центральном Таиланде, датируемого 4000-3500 гг. до н.э., и местечка Муанг Сема, заселённого людьми приблизительно на два тысячелетия позже. В исследование также были включены ископаемые зубные ряды того же периода, найденные в шести других местах археологических раскопок в Таиланде и соседней Камбоджи.

«Результаты показывают неоднородность распространения кариеса, никак не связанную с хронологией мест раскопок, что подтверждает теорию о том, что развитие сельского хозяйства не оказало влияния на ухудшение стоматологического здоровья жителей этого региона мира», - сообщают исследователи. Таким образом, взаимосвязь между здоровьем полости рта и интенсификацией сельского хозяйства представляется более сложной, заключают они.

Считается, что рис начали культивировать в Китае, в долине реки Чжуцзян, и самые ранние археологические свидетельства возделывания риса в материковой части Юго-Восточной Азии относятся примерно к 4000 гг. до н.э. До сих пор эта сельскохозяйственная культура остаётся одним из основных источников продовольствия и дохода для большинства жителей этого района. В настоящее время Таиланд является крупнейшим экспортёром риса в мире после Индии, и производит более 10 миллионов тонн зерна в год.

По материалам Dental Tribune