Сладкое печенье вредно не только для здоровья зубов

09 Июня 2013

Большинство людей знает, что употребление сладостей угрожает здоровью полости рта, и стоматологи постоянно напоминают о необходимости сокращения потребления сахара. Однако оказывается, сладкое печенье представляет и другие опасности для здоровья.

Исследования показали, что многие виды пользующегося популярностью печенья содержат больше соли, чем солёный попкорн и куриные наггетсы, и эксперты предупреждают, что дети ежедневно подвергаются риску передозировки соли.

Чрезмерное потребление сахара значительно повышает риск ожирения и связанных с ними осложнений, а также диабета и заболеваний полости рта, таких как кариес и пародонтит. Однако теперь эксперты обеспокоены тем, что ряд сахаросодержащих продуктов питания представляет повышенную угрозу для здоровья вследствие высокого содержания соли. Избыточное потребление соли увеличивает риск высокого кровяного давления, способствующего развитию инфарктов и инсультов.

Исследования показали, что 100 видов продающегося в супермаркетах печенья отличаются таким же или даже более высоким содержанием соли, чем солёный попкорн. Группа Consensus Action on Salt and Health (Согласованные действия в отношении соли и здоровья - CASH) обращает внимание на то, что чрезмерное потребление соли подвергает серьёзному риску здоровье детей.

Организация настоятельно призывает производителей продуктов питания и супермаркеты снизить содержание соли в производимом ими печенье.

Профессор Грэм Макгрегор, председатель CASH и профессор кафедры сердечно-сосудистой медицины Колледжа королевы Марии Лондонского университета, говорит, что из-за того, что в сладостях также содержится большое количество сахара, родителям сложно уберечь детей от избыточного потребления соли. Он добавляет, что производители должны снизить содержание соли в своей продукции с целью предотвращения проблем общественного здравоохранения.

Виктория Тейлор, диетолог из Британского фонда по борьбе с сердечными заболеваниями, говорит, что родителям предстоит тяжёлая борьба с избыточным потреблением соли и сахара, в стремлении сохранить здоровье своих детей.

По материалам CosmeticDentistryGuide