Когнитивные способности напрямую связаны с жевательной функцией

Вы можете откусить яблоко? Если да, то вы более склонны к сохранению умственных способностей - к таким выводам пришли учёные Каролинского института в Швеции.

Фото © http://savvyscot.com

Население стареет, и чем старше мы становимся, тем выше вероятность ухудшения наших когнитивных функций, таких как память, способность решать проблемы и принимать решения. Учёные выявили несколько возможных причин этих изменений, проведя ряд исследований, демонстрирующих связь между отсутствием зубов и потерей когнитивных функций, повышающих риск развития слабоумия.

Одной из причин этого явления может быть то, что частичное или полное отсутствие зубов затрудняет жевание, что приводит к снижению кровотока к мозгу. Однако на сегодняшний день не было проведено прямого исследования значения жевательной способности в национальной репрезентативной выборке пожилых людей.

В настоящее время группа, в состав которой входят исследователи Кафедры стоматологии и Центра изучения старения Каролинского института и Университета Карлстада в Швеции, изучили взаимосвязь отсутствия зубов, жевательной способности и когнитивных функций. В случайной общенациональной выборке приняли участие 557 человек в возрасте от 77 лет и старше. Учёные обнаружили, что у тех, кто испытывал трудности с жеванием жестких продуктов, таких как яблоки, значительно повышался риск развития когнитивных нарушений. Наличие этой взаимосвязи сохранялось независимо от пола, возраста, образования и проблем психического здоровья - факторов, которые часто связывают с воздействием на когнитивную деятельность. Также выяснилось, что не имеет никакого значения, поддерживается ли жевательная способность натуральными зубами или протезами.

Результаты опубликованы в журнале Американского общества гериатрии (JAGS).

По материалам Karolinska Institutet